Enni mindig jó, de azért nem mindegy hogy mit és hol :D
Az elmúlt jó másfél évben valahogy rágyógyultunk a hazai gasztro-forrdadalom vonatra, és egész sok tényleg nagyon jó helyet találtunk - és még többet szeretnénk megismerni :) Szóval ez a topik lehetne egy ilyen kis ajánló, az eltartott kisujj meg Michelin csillag tényezőktől mentesen. Ne legyen senki topikgazda, jöhet minden a kifőzdéktől a food truckon át a borospincéig :D
Ha jól értem, akkor ide jöhetnek ajánlások különböző országok/városok non-mainstream kulináris, a turista fősodortól egy lépésre arrébb lévő helyei, ételei, amelyeket a világlátott lakók bátran ajánlanak? Akár helyszínmegjelöléssel is?
Nice, fasza!
Mi voltunk azok, a Vándorok.// Kik sohasem nyugszanak. / Kik sohasem haltak meg. / Kik sohasem éltek.
Kezdésnek próbálok egy rövid (...) best of listát prezentálni, aztán majd bővítheti mindenki! :D
Flórián téri piac, "Házias ízek"
Ide éveken át jártunk ebédelni a Digicből, amíg a Hajógyári szigeten voltunk. Relatíve olcsó hely, elvitel is van, meg jó másfél tucat ülőhely. Fél adag sem kevés, de az egész is be szokott férni egy ezresbe.
Tényleg a házias vonal a meghatározó, levsek és egytálételek, palacsinta (picire hajtogatva), standard italhűtő.
Nekem nagy kedvencem volt itt a sertéspöri nokedlivel, a mákostészta, meg (ami ma már sajna nincs) a harcsapaprikás. Vannak rántott husik is mindenfélék (hekk is) de az hamar elfogy.
Bamba Marha Burger
Ez szerintem a legjobb burger in Budapest ever, bár tény hogy még nem teszteltünk mindent ;)
Zinget meg ilyeneket egyértelműen veri, nálunk a dupla baconos a kedvenc. Jó 2K per fő ha sült krumplit is kérsz, az italok se olcsóak, de naggggyon jó minden.
Oktogonnál, Deákon és Bazilikánál is vannak.
Pannineria
Ez az Oktogonon van, és - topiknyitó szöveg ide meg oda - az egyik érdekesség hogy vmi Michelines konyhán edzett séfjük van. Alapvetően (szuperfinom) buciba csomagolt meleg szendókat tolnak, van pulled porktól kezdve lazacon meg garnélás wrapen át burgerig minden. És mindegyik eszement jó!
1500-2000 között van egy pannini, eddig mindegyik baromi jó volt, de még nem ettük végig az étlapot (challenge accepted). Maga a hely is zseniális designban is.
Smokey Monkey BBQ
Ez a hely az óbudai Auchan közelében van, így a Digichez (Graphisoft) szintén sétatávolságra. Egy ilyen 2 méter magas szmóker szekrényük van, mindig friss és elég sokféle husit tartanak (sertés császár, oldalas, tarja, pulled pork; marhaszegy, chopped beef), sokféle BBQ szósszal, köretnek meg van coleslaw, mustáros krumplisaláta, vagy kukoricás bab. Picit ingadozik a színvonal, de 4-5 látogatásból többségben a jó; viszont 2-3 ezer közöttre jön ki egy evés. Cserébe aznap már nemigen kell többet enni :)
Zabáljcsak
Ez egy food truck, szóval elsősorban a vonatkozó rendezvényeken lehet őket elkapni - ft show, vagy legutóbb mi az Andrássy úton kaptuk el őket az autómentes napon.
Gyakorlatilag csak pulled pork szendvicset csinálnak, de vagy 6-7 féle verzióban; cheddar sajt, hagymalekvár, savanyú ubi, coleslaw stb. elemekből. Elképesztően jó itt is a buci, amibe rakják, és nagyon ajánlott a mindenféle spéci gyümölcsleves fröccs, főleg a homoktövises. 1500-2000 között van egy szendó, bőven elég is :)
Egyébként amikor fix helyen vannak, akkor a Gozsdu udvarban áll a food truck a Zing környékén.
Oriental Soup House
Asszem a Hollán Ernő utcában vannak a XIII kerben, úgy 50 ember férhet el, ezért főleg hétvégén nem árt asztalt foglalni; de mi voltunk idén párszor napközben is ebédelni és akkor mindig akadt hely 4-8 embernek is.
A nevükhőz méltóan elsősorban levest adnak, azon belül is a vietnámi Pho, Dim Sum és Bun Cay a fő menü (bár van főétel is, de ahhoz még nem jutottunk el).
Ezek alapvetően húslevesek, de a hazai vonallal szemben annyi bennük a hús és tészta, hogy eg főétkezésre elegendő; plusz a bennefőtt répa és krupmli helyett friss, nem bennefőt hanem friss ropogós zöldségeket tolnak (főleg újhagyma, babcsíra). Sertés, marha, kacsa; az oriental pho esetében garnéla és tojás a feltétek, meg lehet csípősözni ezerrel. Evőpálcika ajánlott, mert kanállal sose lehet kiszedni a mindenfélét belőle. Meg italnak vannak mindenféle keleti dolgok, elég menő pl. a dobozos 0,3-as mangólé, bár nem olcsó.
Mostanában volt az Index miatt egy fikkerolás, amikor egy vendégnek 200 forintért kiszámlázták a csapvizet. Erre azt tudom mondani, hogy utána olvasva kb érthető volt az álláspontjuk (tipikus magyar vendég akart jól járni...). A leves meg egyébként picit változó színvonalú, amennyiben ha olyankor mész amikor éppen elkezdték főzni a bazi nagy kondérban, akkor még nem értek össze a dolgok - de én speciel még egyszer se fogtam ki ilyet.
Gringos Amigos
Ez vmi magyar alapítású mexikói gyorsétterem dolog, mi az Anker közben voltunk kétszer, de asszem van még pár másik hely.
Kicsit ilyen látványkonyhás, amennyiben amíg végigmész a pultsoron, előtted rakják össze a hamidat - tortilla a főzőlapra, feltétek és szószok a mindenféle edényekből, satöbbi. Egyrészt csillió variációt lehet összerakni, másrészt meg eddig ez a legjobb mexikói amit itthon ettünk ;), ráadásul annyira laktató, hogy minden alkalommal teljesen kiütött minket :)
Italból ízesített limonádék vannak, végtelen fogyasztással - kiwis, mangós, epres, mittomén, mindegyik nagyon jó. De tényleg maga a főétel az, ami hibátlan, minden töltelék, szósz, még a hozzá kérhető chips is. De ha valakiben marad erő, akkor a brownie is ott van :D
Sugar Shop
Ez tegnapi-mai élmény, vasárnap későn keltünk és így hiába próbáltuk levadászni a város legjobb kakaóscsigáját :(
Cserébe benéztünk ide, a Paulay Ede utcába. Van egy ilyen standard színes cukorkásrész, meg pár partikellék (az R2D2 és Vader lufiktól kikészültem), meg van fagyi, meg vannak a sütik-torták. Mi ebből vettünk végül négyet.
Az epres sajttortáról nem tudok nyilatkozni, mert az ilyeneket sajna nem szeretem - de állítólag varázslatos volt.
Teszteltem a csokis fudge tortát, a nutellás brownie-t, meg a nutella cake-et. Ezek így kb mind alkalmasak lennének a világ megváltására :D Így 40 körül már nemigen szeretem a túl cukros dolgokat; ebből egyedül a nutella cake esetében rezgett a léc (van hozzá egy nutellás macaron is...) de még az is nagyon tetszett összességében. 800-1000 pénz között van egy szelet torta/süti, de nagyon megéri. Ide is biztos hogy vissza kell menni, meg sztem fogok innen bizonyos személyeknek szülinapi tortát akasztani, Daubner ide vagy oda.
Az artista felem is örült amúgy, mert a mindenféle szupercuki édesség ellenére nagyon is visszafogott a beltér design - minden fehér, kivéve a sütiket, szóval a szem se kap túladagolást (és az elviteles csomagolás is ízléses nagyon).
Netcincér
(melóban III ker, otthon XIII ker)
Ezt így a végére gondoltam, mert valszleg mindenki él vele néha ;)
Legjobb mexikói: Azteca, de van hogy atomlassúak (majdnem 3 óra...). Quesadilla elégjó.
Legjobb burger: Arizona (kedvenc a premium BTL)
Legjobb keleti tészta: a Papírtigris koreait bírtam, de már vagy egy éve nincs, azóta holtverseny a Wasabival, mindkettő közepes inkább
Legjobb Pho: nálam a Phini Pho elérhető csak, változó nemcsak a minősége, de az adag mérete is, meg se csípős nem jön hozzá, se pálcika
Legjobb pizza: nem találtam még meg...
Jöhet minden!
Én személy szerint a budapesti dolgokat fogom főleg ide kommentelni, meg amibe nyaralásokon vagy hazai utazásokon beleszaladunk, szóval külország is befér, afféle nyaralás ajánlónak.
Pizza King. :DD
Ha olyan kommentet látsz tőlem, amit kevesebb, mint 5 perccel korábban posztoltam, ne olvasd el, mert még írom.
Nyaralás - Spanyolország
Június végén voltunk Torremolinosban, ez közepesen délen van, és - mint megtudtuk - olcsóbb helynek számít, így bár a turisták birttek, de az árak miatt jó felerészben helyiek járnak ide. Magyarokat egyáltalán nem láttunk-hallottunk; a tenger gyorsan mélyül és hideg, búvárkodni nemigen lehetett, de minden más jó volt. 1-1 napot kirándultunk Granadába (az Alhambra elvitte az időt, de nagyon megérte, csak ha jó árat akartok akkor érdemes előre foglalni helyet legalább 2-3 hónappal!) meg Malagába.
Már ekkor is kellően meleg volt, 28-32 - de Granadában 38 fok is volt délben, azóta tudtommal itt dőlt meg az európai hőségrekord július-augusztus között. Bérelt Fiat Pandával rándultunk át (a szálloda segítségével problémamentes volt az ügyintézés, pedig hallottunk sok rosszat) - jó másfél óra az út, az egy bajom az volt hogy emelkedőkön 130-ról 100-ra lassultunk mindig ;)
Malaga a gyorsabb
A piacon ebédeltünk, az itt árult helyi cuccokból főznek 4-5 helyen a szélén. Nem lehet kihagyni, ha végigjárjátok az eladókat, mert beindul az étvágy; elképesztő minden de főleg a tengeri cuccok. Ráknyárs mellé bevállaltuk a kagylót, akármilyen idegen volt megettük a 2/3-ad részét :)
Meg itt van az El Pimpi nevű étterem, ott délután ettünk egy csodálatos hústálat (gondolom sertés is meg marha is, steak meg mittomén) és egy nagyon jó tengeri izét (tintahal, polip, kagyló, sokféle hal). Árban is okés volt azért.
Spanyoloknál egyébként nemcsak a tapas, hanem úgy általában az egész étkezés kultúrája az, hogy sok kisebb fogást rendelnek, amiből mindenki szed a maga kistányérjára pár falatot. A sörök is jók, meg amit tudok ajánlani az a nyárson grillezett szardínia.
Azon meg főleg kifeküdtünk, hogy a strandról a plázsos utca másik oldalára 300 métert gyalogolva 1 euróért lehetett venni jéghideg dobozos sört. Itthon a Balaton környékén 8-900 pénzt számolhatsz egy langyos, béna Sopronira, amiért még hosszú sorba is kell állni. WTF???
Granada
Itt a helyi plázában ettünk, ráadásul Taco Bellt (ha már itthon nincs alapon) - semmi extra nem volt. De az a pláza akkora, hogy (direkt megnéztem google earth-ön) elfér benne az egész Graphisoft park. Betojtam rajta.
Torremolinos, La Antorcha
Ezt a helyet Tripadvisoron néztük ki, hogy mennyire jó az értékelése, bár jó 2km séta volt a szállodától. Első látásra bizonytalankodtunk, de aztán négyszer mentünk oda vacsorázni végül :)
Ettünk vegyes haltálat (ez volt a LEGJOBB), palleát (serpenyőben rizs mindenféle tengeri herkentyűvel), húsokat, tapast... Minden elképesztően jó volt. Remek borokat is ajánlottak, ráadásnak a tulaj/frontember egy eszement nagy arc, minden nyelven beszél, magyarul is(!), az angolja meg kifogástalan (3-4 nyugdíjas nénit szórakoztatott egyik este). Látványkonyha van, látod a malac combot is amiből a sonkát vágják és napról-napra fogy, árban is okés volt.
Következőre meg majd a Balatonról írok... :D
Hamburgernel én a Black can burgert ajánlanám. Véresen kérve természetesen. Jó minőségű ízes marhahús. A szósz is fasza hozzá talán a bucival nem vagyok kieggyezve.
Oriental soup housba mindenképp ajánlom a bun cha kipróbálását. Ott még nem ettem de szerintem zseniális étel. Ha van hozzá elég friss fűszernöveny akkor mindenképpen win.
zabaljcsakot én nem ajánlom. Nem igazán jó a pulled porkjuk. Én jobbat csinálok. Mióta megvettem az anovat meg megjobbat. rwurl=https://youtu.be/Hh6HhrwKBZI
Mexikói nehéz téma itthon én az arriba taqueriat prefaralom de valjuk be egyik se egy igazán csúcs minőségű itthon. A legjobb mexikói fast food a chimichanga szinte sehol nem kapható.
sugar shoppot sem igazán ajánlanám mint cukrászda. Kurva szépek a cuccaik meg az egész volt de minőségében nem az igaziak. Igaz ők kezdték el Budapesten ezt az igényesebb tematikát de eljárt felettük az idő. Helyette ajánlanám a cake shopot a deákon. Árban hasonló de mindenképp érdekesebb és jobb minőségű.
Én azért mégis ajánlanám a Széll Tamás Stand 25jét. A holló utcai piacon van sajnos csak este hatig van nyitva tizenegytől de zseniális a menü. És ahoz képest amit ad ahoz képest az ár is elég baráti.
Persze nem ide mennek edzés után fehérjét pótolni mert lehet éhen maradnék. (meg jó hogy nem edzek)
Youtube: Csöpi plays - https://goo.gl/pp4Ldr
Na pont ezt szeretném, hogy legyenek más vélemények :)
Ezek alapján lesz mit csinálnunk a következő hónapokban... :D
De pl. a Black Cabnél én egyszer voltam, este, a Mester utcában, és sztem még egy McDonalds szintet sem ért el :P
Bonyhád áruház parkolós hambis
15+ éve üzemelő kis bódéban ettem eddig a legjobb, nem ipari (Mekdonáldsz stb.) hamburgert. A zsemlében nincs semmi extra, de a húspogácsát nem tudom hogy csinálják. Házilag az tuti, mert mindig friss és nem mirelit ízük van, a fűszerezés is tökéletes, nem veszi el a többi összetevő elől az ízt. 500 forint körül volt legutóbb egy sima (1 év kb.), de tervezem újra igénybe venni.
Ne keresd, én már megtaláltam, csak éppen Nápolyig kell menni érte.
https://www.instagram.com/sorbillo/
rwurl=https://www.instagram.com/p/BYbYdryHkoK/?taken-by=sorbillo
rwurl=https://www.instagram.com/p/BVC9RC7Fdub/?taken-by=sorbillo
Ezek közül bármelyiknek van gluténmentes kajája is? Szívesen kipróbálnék pár helyet, de haver allergiás:(
Choose your next words with excpetional care!
Megnéztem de nem tudom, hogy ezt hogyan találtad szépnek. Vagy az is lehet, hogy rossz weboldalt néztem.
Ha szép és finom süttyőket akarsz akkor itt van ez.
Vincent Bar & Pastry
rwurl=https://scontent-frt3-2.xx.fbcdn.net/v/t31.0-8/10856664_984393024908373_...
És hol is van a város legjobb kakaóscsigája...?
Hogy ON is legyek, a Reiner Frigyes parknál lévő Aranytölcsérben jó Rigó Jancsit csinálnak.
Monas apó legyintett. Két kézzel is.
somlói galuska, gyula kézműves cukrászda
https://www.cukraszok.hu/kezmuves-cukraszda
"Look at you, hacker. A pathetic creature of meat and bone. Panting and sweating as you run through my corridors. How can you challenge a perfect immortal machine?" - Shodan
Mármint melyik áruház?
Sam Pizzériája (Majos)
A pizzatészta lehetetvékony és ropogós, kemencében sül az ember szeme láttára. Érdekes módon itt a sajt van alul, és azon a feltét. A döner/dürüm kebabjuk (borjú és csirke) talán még a pizzánál is jobb, a csipős szósz alattomos (az elején csak kellemes, a végén már éget).
Angol tudósok szerint a fenti hozzászólás nemcsak a szerző, hanem egyben az egész emberiség egyetemes véleményét is tükrözi.
Pizza akkor "Dzsovi" a legjobb szerintem :D
https://www.facebook.com/RistoBar-da-Giovanni-320869584966277/
Félig olasz srác, kint olaszban megtanulta a pizza készítést (alapból is szakácsnak tanult asszem), és itt próbál megélni belőle. Sajna, túl kínálat van a városban 3-4 pizzéria is van rajta kívül. De itt a legfinomabb, még másnap is puha a tészta.
A hambis a városközpontban, a polgármesteri hivatallal szembeni kínai áruház mögött van :D Most feltúrják, de a bódé ott van.
Magyar királyok vendéglő, Budaörs: Pandúrok kedvence. Meg az enyém is. Erőspaprikával töltött sajttal töltött rántott hús. Finom! Amúgy nem különleges az étterem de megfizethető áron lehet jót enni.
Szombaton megyünk Az öszvérbe, ami elvileg cseh söröző, cseh sörkorcsolyákkal, ha jó, majd leírom miután magamhoz tértem.
Amikor Óbudán voltam levelezőn, akkor többször rákényszerültem valami gyorskajára. 2 maradt meg:
Bécsi úton, a Kandóval (vonatos épület) szemben van egy modern kis hamburgeres. Hangulatos, igényes. Nagy tálon, steakkrumplival, külön csészékbe tett szószókkal kapod meg a hamburgered, aminél jobbat még nem ettem. Nem egy giga méretű kaja, de a krumplival együtt több mint jóllaktam és korrekt áron adták. Egyetlen "hibája", hogy 20-30 percet várni kell, mire minden elkészül. Randihelynek se rossz.
Kiscelli utca Flórián tér felöli végén van egy magát házi készítésű hamburgeres-nek nevező kis büfé. Ízre nem mondanám túl extrásnak, viszont rohadt nagy adagot adnak és várni se kell. 1 nap egyszer kajál az ember, akkor az a kaja kihúzta estig. Viszont olyan kicsi, hogy leülni se nagyon lehet. Így csak említés szinten, mivel arrafele már nem nagyon találtam másikat.
Bécsi út - Kecske köz puccosabb helyeit persze nem jártam végig, de egyik se hagyott maradandó élményt. Viszont ott is van hely, ahol 200 Ft-os Hotdoggal tömik az egyetemistákat.
Nálunk Hódmezővásárhelyen képtelenek egy normális Hamburgert összehozni. Annó volt 1db hamburgeres, aminek a kő egyszerű receptjét falták az emberek. 20 évvel később annyi változott, hogy most van ~4 hely, ahol lehet ugyan azt a gyenge hambit kapni. Kb. a büfés csalamádés-t kell elképzelni. Ha valaki esetleg később a topikra keres és olyan szerencsétlen, hogy erre jár: 2 nagy étterem a Bandula és a Bagolyvár kiemelkedően jó kaját nem csinál, viszont mindent rendes iparosan elkészítenek és az adag hatalmas. Szegedi úti Annó ugyan ebbe a körbe tartozik, de kizárólag magyaros kajákból áll az étlap. Újonnan nyílt Kispiac étterem kicsi adagokkal operál a belvárosban, de gasztro élményesebb. Pörköltet akar valaki enni, akkor a "pörköltbolt"-ot ajánlanám, díjnyertesek minden fesztiválon. Többivel nagyon nem érdemes vergődni, mert mindenhol valami kaját elszúrnak, így lutri. Ha gyorskaját kell rendelni, akkor a pepperoni az egyetlen, ami bátran ajánlható.
cukraszdak:
gyulan a szazeves cuki is finom volt nagyon
szegeden az a capella, virag (ugyanaz a ceg mar)
meg soltvadkerten a st korona is nagyon jo
daubnert probaltam par eve bp-n, ugy emlexem annyira nem volt jo, most vasarnap ujra teszteltuk volna, de millioan voltak, a franc all annyit sorba
Parizer forever.
hmvhn egyszer ebedeltem ott a lidl/mol kut kozeleben valami kajaldaban, az egesz jo volt, ilyen hangulatos, teraszos hely, az melyik?
normal kajaldak:
kiskunfelegyhaza: pub etterem, csoben sult brokkoli, iszonyat fincsi, kb. mindig ott eszunk es azt :)
szeged:
halaszle a roosevelt teren (esetleg kiskorossy), altalaban jo, neha nem annyira, tobbi felejtheto
a jobb mint otthon nagyon hangulatos, to melletti, harcsapaprikas kiraly
kezmuves hambit a kapcaban szeretem a legjobban
Parizer forever.
A Szabadság téren (Budapest) nagyon tudom ajánlani a Baotiful-t, elég sok helyen írtak már róla és tényleg elég pöpec. Igazából tájváni food truckról van szó, csak beparkolták a volt MTV székház garázsába, de ki lehet ülni a Szabadság térre, úgyhogy egész jó zöld feeling van. A kaja nagyon pöpec, de néha kihagyják a csípőset a Spicey Vu levesből, de egy kis reklamáció mindent megold. Van napi menüjük, kis leves és főétel kétezer forintért, tökre megéri. Más is rendelhető, de úgy el tudnak szaladni az árak, egyszer kényelmesen ott hagytam ötezret. Picit sírtam és nem a csípős levestől. :D (Bár az tényleg nagyon csípős tud lenni.)
The strong eat, the weak are meat.
Bagolyvár az a teraszos, általában ilyen születésnapozásra stb. mi is oda szoktunk menni. Itteni egyszerűbb ízlésnek főznek, így nem is nagyon variálnak a kajákkal. Elmúlt 20 évben nem sokat változott az étlap, a helyet viszont szépen újítgatják mindig.
koszi
nem is volt baj, hogy egyszerubb, a gyerekek nagyon konzervativok
telleg, vasarnap a mom parkban valami olasz kajaldaban ettunk (vapiano), az se volt rossz, ott raktak ossze a szoszt, meg foztek frissen a raviolit (kicsit keves volt, meg nekem tul sok volt a szoszban a hagyma)
Parizer forever.
Valami új ajánlás?
"Aztakibebaszott eget, lett egy matchem Tinderen"
wrong topic
Chief Exorcist